CHỨNG NHẬN HỮU CƠ

NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ LÀ XU HƯỚNG TẤT YẾU

HOẠCH ĐỊNH PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ

BỘ TIÊU CHUẨN HỮU CƠ VIỆT NAM

TCVN 11041 là tiêu chuẩn chứng nhận nông nghiệp hữu cơ của Việt Nam được Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ Việt Nam công bố.

Bộ tiêu chuẩn dành cho nông trại áp dụng để có thể đáp ứng các yêu cầu chứng nhận hữu cơ Việt Nam gồm có:

– TCVN 11041-1:2017, Phần 1: Yêu cầu chung đối với sản xuất, chế biến, ghi nhãn sản phẩm nông nghiệp hữu cơ,

– TCVN 11041-2:2017, Phần 2: Trồng trọt hữu cơ,

– TCVN 11041-3:2017, Phần 3: Chăn nuôi hữu cơ,

– TCVN 11041-5:2018, Phần 5: Gạo hữu cơ,

– TCVN 11041-6:2018, Phần 6: Chè hữu cơ,

– TCVN 11041-7:2018, Phần 7: Sữa hữu cơ,

– TCVN 11041-8:2018, Phần 8: Tôm hữu cơ,

– TCVN 11041-9:2023, Phần 9: Mật ong hữu cơ,

– TCVN 11041-10:2023, Phần 10: Rong biển hữu cơ,

– TCVN 11041-11:2023, Phần 11: Nấm hữu cơ,

– TCVN 11041-12:2023, Phần 12: Rau mầm hữu cơ,

– TCVN 11041-13:2023, Phần 13: Trồng trọt hữu cơ trong nhà màng và trong thùng chứa.

Nhà sản xuất muốn áp dụng tiêu chuẩn hữu cơ thì cần thực hiện các yêu cầu trong các yêu cầu tương ứng trong đó tất cả các nhà sản xuất phải áp dụng phần 1, các phần còn lại thì áp dụng tuỳ thuộc vào từng loại đối tượng riêng.

Giấy chứng nhận hữu cơ Việt Nam có hiệu lực trong vòng 02 năm. Đánh giá giám sát tối thiểu 12 tháng/lần.

Lợi ích khi đạt chứng nhận hữu cơ Việt Nam

Việc áp dụng và đạt được chứng nhận hữu cơ Việt Nam mang đến nhiều lợi ích cho cả doanh nghiệp và xã hội. Trong đó có thể kể đến một số lợi ích cơ bản như sau:

Đối với nhà sản xuất:

Chứng nhận mang lại giá trị cao cho sản phẩm từ trang trại.
Giúp sản phẩm dễ dàng tiếp cận được các thị trường “khó tính”, có yêu cầu cao về thực phẩm an toàn và sạch.
Tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường cho doanh nghiệpHạn chế tối đa các rủi ro về chất lượng và nguồn gốc sản phẩm có thể phát sinh
Cải tiến quy trình và giảm thiểu chi phí trong quá trình sản xuất

Đối với xã hội

Việc thực hiện và chứng nhận còn góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương, khi mà các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ thường được ưu tiên trao đổi tại đó.
Ngoài ra, áp dụng và được chứng nhận hữu cơ cũng là một cam kết của nhà sản xuất về bảo vệ môi trường, tiết kiệm nguyên, nhiên liệu, giảm tối đa rác thải, bảo vệ nguồn đất, nước, vi sinh vật và hệ sinh thái.
Giúp con người phát triển hài hòa và bền vững với thiên nhiên.

QUY TRÌNH TƯ VẤN – ĐÀO TẠO VÀ CHỨNG NHẬN HỮU CƠ

Các bước thực hiện	Nội dung công việc	Thời gian thực hiện
Bước 1: Tiếp nhận thông tin	– Cung cấp thông tin vùng sản xuất: Tên chương trình hoặc dự án hữu cơ; Tên đơn vị/cơ sở có nhu cầu áp dựng; Địa chỉ sản xuất; Số điểm sản xuất, số thành viên tham gia – Loại cây trồng/vật nuôi và diện tích áp dụng Hữu cơ	Ngay khi tiếp cận
Bước 2: Ký hợp đồng	– Gửi thông tin báo giá dịch vụ sau khi tiếp nhận thông tin ban đầu – Sau khi hai bên thống nhất về chi phí thực hiện công việc sẽ tiến hành ký hợp đồng	Sau khi thống nhất về chi phí và thời gian thực hiện
Bước 3: Thực hiện tư vấn, hướng dẫn áp dụng Hữu cơ	– Khảo sát thực trạng vùng sản xuất, đánh giá rủi ro – Lấy mẫu phân tích: Môi trường, sản phẩm dựa trên đánh giá rủi ro – Lập kế hoạch tư vấn chi tiết, thống nhất thời gian, địa điểm thực hiện chương trình… – Đào tạo nhận thức chung và các yêu cầu khác theo tiêu chuẩn Hữu cơ – Hướng dẫn xây dựng, ban hành và áp dụng các Quy trình theo tiêu chuẩn Hữu cơ – Đào tạo và hướng dẫn đánh giá nội bộ theo tiêu chuẩn Hữu cơ – Sắp xếp hồ sơ, đăng ký chứng nhận Hữu cơ	Theo thời gian thỏa thuận trên hợp đồng
Bước 4: Đánh giá và cấp giấy chứng nhận Hữu cơ	– Đánh giá về việc áp dụng Hữu cơ tại cơ sở – Hướng dẫn khắc phục các điểm không phù hợp còn tồn tại trong quá trình đánh giá	Sau khi hoàn thành tư vấn, hướng dẫn áp dụng
Bước 5: Hướng dẫn thủ tục truy xuất nguồn gốc, in bao bì sản phẩm…	– Hướng dẫn hồ sơ đăng ký mã số mã vạch (nếu cần) – Tư vấn thiết kế bao bì sản phẩm, thông tin về chứng nhận Hữu cơ – Hỗ trợ liên kết thương mại tiêu thụ sản phẩm (nếu cần) – Hỗ trợ duy trì áp dụng hệ thống Hữu cơ vĩnh viễn	Sau khi có chứng nhận GlobalG.A.P.